Raclettes im Test

Das Raclette-Essen ist neben dem Käse-Fondue eines der Schweizer Nationalgerichte und erfreut sich auch in Deutschland großer Beliebtheit. Besonders an Weihnachten und Silvester wird der Raclette-Grill gerne hervorgeholt. Zum einen, weil sich Raclette gut vorbereiten lässt und zum anderen, weil es eine schöne und kurzweilige Variante des geselligen Beisammenseins ist. Hinzu kommt, dass das individuelle Zusammenstellen der kleinen Pfännchen Spaß macht. Fleisch, Kartoffeln, Gemüse, Käse - alles je nach Belieben, direkt am Tisch gebrutzelt.

Testberichte belegen: Es muss nicht immer das teuerste Raclette sein. Qualitativ gute Raclette-Grills sind schon ab ca. 40,- Euro erhältlich. Unserer Übersicht können Sie entnehmen, welche Geräte in den Tests der Verbrauchermagazine am besten abgeschnitten haben. Wobei es die unterschiedlichsten Varianten von Raclette-Grills gibt. Einige sind nur für zwei oder vier Personen gedacht, während der Großteil der angebotenen Geräte für sechs oder acht Mitesser vorgesehen ist. Nur wenige Modelle werden mit zehn oder gar zwölf Pfännchen ausgeliefert.

Bei den Grillflächen hat man die Wahl zwischen glatt und geriffelt (bzw. gerillt). Letztere sind in der Lage, die beliebten Grillstreifen auf das Gargut zu zaubern, und zwar nicht nur auf Fleisch, sondern besonders dekorativ auch auf buntes Gemüse. Allerdings ist die geriffelte Variante ein klein wenig aufwendiger in der Reinigung. Die Grillfläche selbst besteht meist aus antihaftbeschichtetem Aluminium.

Daneben sind aber auch Geräte mit Gusseisen-Bratfläche oder einem sogenannten "Heißen Stein" (also einer Grillplatte aus Naturstein) vertreten. Zu beachten ist, dass sich Natursteinplatten langsamer aufheizen als Grillplatten aus Metall. Außerdem können empfindliche Speisen wie Fisch leicht anhaften, was die Reinigung zeitintensiver macht.

Wer sich nicht gleich festlegen will, kann auf Raclettes zurückgreifen, die mit einer zweiteiligen Grillplatte, einer Wendeplatte oder wechselbaren Grillplatten daherkommen.

Daneben bietet der Handel auch Kombinationen aus Raclette und Fondue an, die wir in beiden Kategorien gelistet haben. Den Fans des geselligen Kochens in großer Runde sei auch noch ein Blick auf unsere Kategorie Fun Cooking empfohlen. Dort finden sich neben Multigeräten für die Herstellung von Minipizzas, Raclette oder Grilladen auch eher seltene Varianten, bei denen mit kleinen Wok-Pfännchen oder Minitöpfen mit Deckel zu viert oder auch zu sechst am Tisch ganz persönlich gestaltete und leckere Köstlichkeiten zubereitet werden können. Diese finden Sie im Bereich Mini-Wok-Sets bzw. bei den Pizzaöfen.

Aber auch für die Süßen unter Ihnen gibt es kleine Küchenhelfer, die viel Spaß machen und leckere Ergebnisse erzeugen. Schauen Sie doch mal in die Kategorie Muffin-Maker & Co. Dort gibt es neben Muffin-Makern auch Pie-Maker, Popcake-Maker, Brownie-Maker und Cupcake-Maker. Crêpe-Geräte und Waffeleisen finden sich in jeweils eigenen Bereichen.