Mini-Wok-Sets im Test

Bei den Mini-Wok-Sets  oder auch Mini-Wok-Tischgrill genannten elektrisch betriebenen Geräten stand die asiatische Küche Pate. Ziel ist dabei - genau wie bei den großen Woks für den heimischen Herd - die Zutaten möglichst kurz und schnell in wenig bis keinem Fett zu braten und noch knackig und vitaminreich auf den Teller zu bringen.

Da sich eine gesunde Ernährungsweise dauerhaft nur dann durchhalten lässt, wenn sie auch lecker ist, gibt es zwischenzeitlich ganze Kochbuchreihen zu diesem Thema, die viele nützliche und wohlschmeckende Rezeptideen anbieten. Wichtig ist dabei, etwas Vorbereitungszeit einzuplanen, da das eigentliche Braten im Mini-Wok zwar sehr schnell geht, dafür aber das Gargut zuvor bereits in mundgerechte Stücke zerteilt sein sollte. Da es sich über Geschmack bekanntlich trefflich streiten lässt, bieten die Mini-Wok-Tischgrills den Vorteil, dass jeder Genießer sein ganz individuelles Pfännchen zusammenstellen kann. So gibt es nicht ein Gericht für alle, sondern unter Umständen für den einen Gast Fisch, für den anderen Fleisch oder für einen dritten auch mal Meeresfrüchte.

Neben Tischgrills mit richtigen Wok-Pfännchen finden sich auch solche, die zwar als Wok-Pfännchen bezeichnet werden, im Aussehen aber eher an Mini-Töpfchen erinnern, in denen dank einem passenden Deckel mit Dampfaustrittsöffnung auch Suppen oder Curry's mit etwas mehr Soße zubereitet werden können.

Ebenfalls asiatisch inspiriert sind die japanischen Teppan-Yaki-Grills, die über eine durchgehende Grillfläche verfügen und in der Lage sind, besonders heiße Temperaturen zum Grillen zur Verfügung zu stellen. Diese finden sich neben anderen Tischgrills und Standgrills in der Kategorie Grillgeräte.