Die WMF PermaDur Premium ist eine hochwertige Pfanne aus Aluminium, die speziell für anspruchsvolle Kochenthusiasten entwickelt wurde. Als Teil der Kategorie der Bratpfannen sticht sie durch ihre erstklassige Verarbeitung und Funktionalität hervor. Ihre besondere Stärke liegt in der exzellenten Hitzeverteilung und Anbratleistung. Im Februar 2016 wurde sie vom ETM TESTMAGAZIN geprüft und erhielt in diesem Test eine Bewertung von 91%, was ihre Qualität eindrucksvoll bestätigt.
Stärken und Besonderheiten
Die WMF PermaDur Premium überzeugt durch ihre homogene Hitzeverteilung, die für ein gleichmäßiges Bratergebnis sorgt. Ihre Antihaft-Beschichtung ermöglicht eine problemlose Reinigung, was im Alltag Zeitersparnis bedeutet. Mit einem Durchmesser von 28 cm eignet sie sich ideal für das Anbraten von Fleisch oder Gemüse. Die Pfanne ist induktionsgeeignet, was ihre Vielseitigkeit unterstreicht, hat jedoch eine Begrenzung bei der Ofentauglichkeit von 70°C.
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Durchmesser | 28.0 cm |
| Material | Aluminium |
| Gewicht | 1800 g |
| Induktionsgeeignet | Ja |
| Antihaft-Beschichtung | Ja |
| Höhe | 4.4 cm |
Was die Tester sagen
Experten loben die WMF PermaDur Premium für ihr hervorragendes Anbratverhalten und die einfache Reinigung. Die beschriebene Wärmeverteilung wird ebenfalls positiv erwähnt. Dennoch gibt es Einschränkungen bei der Ofentauglichkeit, die im Test jedoch als weniger kritisch eingeschätzt wurden.
"Plus: sehr gutes Anbratverhalten, einfache Reinigung, gute Hitzeverteilung. Minus: eingeschränkte Ofentauglichkeit. [...] Im Belastungstest erwies sich die Beschichtung als widerstandsfähig." ETM TESTMAGAZIN, Februar 2016
Unser Fazit
Die WMF PermaDur Premium überzeugt mit ihrer ausgezeichneten Performance in den Bereichen Hitzeverteilung und Anbratverhalten. Trotz der Einschränkungen in der Ofentauglichkeit und der Tatsache, dass sie nicht spülmaschinengeeignet ist, stellt sie für viele Kochenthusiasten eine lohnenswerte Investition dar. Mit einem Gesamtrating von 91% gehört sie zu den Spitzenprodukten ihrer Kategorie.
