Gasgrills im Vergleich und Test

Gasgrills bilden eine eigene Rubrik unter den Grills. Sie werden statt mit Kohle oder Strom mit Gas betrieben. Deshalb brauchen Grillfreunde, die sich einen Gasgrill anschaffen wollen, immer auch die passende Gaskartusche beziehungsweise bei den größeren Gasgrillwagen eine Gasflasche zum Grill. Gaskartuschen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich; es gibt bereits Modelle ab 450 Gramm. Gasflaschen werden meist als 5 oder 11 Kilogramm-Version verwendet. Da diese nicht besonders dekorativ anzusehen sind, können sie meist hinter schwer brennbaren Textilbespannungen oder in geschlossenen Unterschränken verwahrt werden. Praktisch ist, wenn diese sich von vorne öffnen lassen und zudem über eine Gasflaschenhalterung verfügen.

Gasgrills eignen sich besonders gut für den Grillabend auf der Terrasse oder im Garten. Wer mobil sein möchte und seinen Gasgrill zum Beispiel zum Camping mitnehmen möchte, kann ein kleines, handliches Modell wählen, das für den Transport geeignet ist. Es gibt auch Hersteller, die eine Kombination von Tischgrill mit Transportwagen anbieten, sodass diese Geräte sowohl als Tischgrill, wie auch als Standgrill verwendet werden können. Manche Gasgrills sind als Grillwagen konzipiert und können so zum Beispiel auf der Terrasse oder im Garten einfacher bewegt werden. Da Gasgrillwagen meist deutlich mehr Gewicht auf die Waage bringen, sind hier Räder und Rollen mit Feststellbremse hilfreich.

Beim Grillen mit einem Gasgrill legt der Grillmeister das Grillgut auf den Rost. Per Reglerknopf stellt er die Flammengröße ein. Der Vorteil eines Gasgrills besteht darin, dass er sich sehr schnell aufheizt. In etwa zehn Minuten ist der Grill einsatzbereit. Die Tester der Fachpresse berichteten von guten Grillergebnissen auf ihren Gasgrills. Trotzdem gibt es Unterschiede, was die Ausstattung der einzelnen Modelle betrifft. An einigen Gasgrill-Modellen ist ein Deckel angebracht. Dieser hält das Grillgut schön saftig, wenn er beim Grillen geschlossen bleibt. Hierdurch können größere Bratenstücke auch indirekt gegrillt werden. Dabei halten doppelwandige Hauben die Hitze besser. Manche Modelle verfügen zusätzlich über eine komfortable Wetterschutzhaube, die aber teilweise nur optional erhältlich ist.
Hochwertige Gasgrillwagen verfügen neben der Hauptgrillfläche unter der Haube auch oft noch über einen so genannten Seitenkocher, der meist noch mal über zusätzliche 3,5 kW Leistung verfügt und sich gut dafür eignet, darauf die Beilagen oder Soßen zuzubereiten. Dadurch reduziert sich jedoch die Seitenablagefläche meist auf die linke Seite, da der Seitenkocher in der Regel rechts angebracht ist. Je nach Hersteller sind die Seitenflächen entweder klappbar oder feststehend installiert. Damit steht dann eine richtige Outdoor-Küche zur Verfügung, die allerdings auch ihren Preis hat.

Je hochwertiger und umfangreicher die Verarbeitung und die Ausstattung eines Gasgrills ausfallen, desto bessere Testnoten hat das Gerät von den Testmagazinen erhalten. Hochwertige Gasgrills verfügen über eine Grillfläche aus Gusseisen. Vorteilhaft beim Grillen ist es zudem, wenn der Aufsatz für das Grillgut antihaftbeschichtet – etwa aus Telfon – ist. So lässt sich der Aufsatz schnell und einfach reinigen. Es gibt daneben auch noch Modelle, die Lavasteine mit im Lieferumfang haben, mit denen einen Grillen auf dem heißen Stein möglich ist. Wichtig ist zudem eine anschauliche Aufbauanleitung.