Elektrogrills im Vergleich und Test

In der Rubrik Elektrogrills haben wir alle Grillgeräte aufgeführt, die statt mit Holzkohle oder Gas per Strom betrieben werden. Elektrogrills sind als Tisch-, Teppanyaki- oder Standgrills erhältlich. Die Hitze, die für ein gutes Grillergebnis sorgen soll, wird beim Elektrogrill durch einen integrierten Heizstab erzeugt. Elektrogrills eignen sich im Gegensatz zu Holzkohlegrills perfekt für den Einsatz im Haus. Aber auch im Freien, zum Beispiel auf dem Balkon, im Garten oder auf der Terrasse, können sie eingesetzt werden, sofern Zugang zu einer Steckdose besteht. So mobil wie mit einem Holz- oder Einweggrill sind Grillfreunde mit einem Elektrogrill jedoch nicht. Dafür gibt es keine Rauchentwicklung und keiner muss Holzkohle zum Grillfest tragen.

Eine Unterkategorie der Elektrogrills bilden die sogenannten Kontaktgrills. Bei einem Kontaktgrill liegen die Heizspiralen nicht frei, sondern sind in die Grillfläche integriert. Diese Bauweise sorgt für mehr Energieeffizienz. Das Grillgut wird wie bei einem Waffeleisen zwischen zwei heiße Platten gelegt. Durch diese Versiegelung entsteht ein ganz besonders Röstaroma. Einige Kontaktgrills lassen sich zum Barbecue-Grill ohne Deckel „umbauen“ und ermöglichen Grillfans auf diese Weise eine größere Flexibilität. Der Übersichtlichkeit wegen haben wir Kontaktgrills einer eigenen Kategorie zugeordnet.

Die meisten Elektrogrills verfügen über eine Fettauffangschale unter dem Rost. Diese ist entweder mit Wasser gefüllt oder schwimmt auf einem Wasserreservoir. Gegenüber Holzgrills haben Elektrogrills den Vorteil, dass sie schneller heiß werden. Einige Modelle haben eine Warmhaltefunktion, die sich als besonders praktisch erweist, wenn sich die zum Grillabend eingeladenen Gäste verspäten. In der Regel kühlen Elektrogrills nach dem Abschalten auch wieder schnell ab.

Nicht zu unterschätzen ist der Reinigungsaufwand bei einem Elektrogrill. In den Tests der Fachmagazine überzeugten vor allem die Geräte, deren Einzelteile herausnehmbar und spülmaschinenfest sind. Als weitere Extras, die für gute Testergebnisse sorgten, erwiesen sich ein Windschutz, eine Kontrollleuchte oder ein Temperaturregler. Bei einigen Standgeräten ist das Gestell abnehmbar, so dass ein Standgrill schnell zum Tischgrill umfunktioniert werden kann. Gute Ergebnisse im Test erzielten vor allem Elektrogrills mit einem langen Stromkabel. Schlecht schnitten die Geräte ab, die nicht die versprochene Hitze entwickeln konnten.